服務時就像站在舞台上！每一次出場服務，客人都會隨時隨地注意及觀察，這就好像獨自站在舞台上。因此，從服裝儀容到肢體語言等，都要時時刻刻自我要求，力求演出完美。
許多服務業會像飯店業一樣，規定員工穿制服，但是，每位員工都知道穿制服的用意嗎？在飯店裡廚師帶的帽子越高，表示資歷越高；醫院裡醫師的袍子越長，表示位階越大。這是因為制服代表了你個人與公司專業的形象。
儀容合宜，肢體得當！當你提供服務時，就像站在舞台上，隨時隨地都有人看著你。除了服裝儀容，適當的肢體語言也是服務的一部份。
你的手不能擺在口袋，要擺在隨時可以協助、引導客人的位置，盡量不要戴太耀眼的飾品。
用眼神展現關心！目迎目送就是一種眼神的服務。服務人員看到客人進門時，雖然不必跑過去迎客，最好用眼神看著他，等他走到一定距離就點頭微笑，再向前迎接客人坐下辦理手續；當客人要上樓用餐或走到側門時，要目送客人，注意他是否走對地方。
服務時不能快跑，也不可慢步。
上面那幾段是我看完這本書之後，覺得最重要的！因為我本身是讀觀光科，所以對這方面也懂一些，現在職場上看到的幾乎都和服務業是有關的；不管是玩的、吃的、住的••••••等，都和服務脫離不了關係。
大家一定都有去餐廳吃過飯的經驗吧？想必大家一定都會去注意到服務人員的態度、餐廳衛不衛生，之類的。如果這家餐廳服務不好、或不衛生，別人去過一次後，下次絕對不會再來的。同樣的，當自己是服務人員時呢？一定會希望客人很多，而且又希望客人常來店裡；自己是不是應該設身處地的為客人著想？答案當然是肯定的，要多站在客人的角度想一想，有一天如果你到了餐廳去要吃飯，結果前來要幫你點餐的服務人員，他衣著很亂，衣服的領口又髒髒的，手指甲長就算了，裡面還黑黑的！我想不管是誰看到這一幕，原本肚子餓的感覺，會變成完全毫無食慾吧！所以要重視自己的工作職位，不要隨便或輕視！試著將心比心看看就知道了。
服務時就像站在舞台上！當自己站在舞台上要表演時，一定都會想要把最好、最棒的呈現給觀眾看！然而之前辛苦的練習、準備就不會白費了；就像明星在舞台上表演時，為了吸引更多的人來看，表演前的訓練是辛苦又很累的！所以凡事都要在事前就計畫好，越早規畫就越會成功，成功的機率也就會提高。因為會有更多的時間來準備、規劃事情！相對的成功機率就會變大喔！
努力扮演好自己的角色，從服務中學習到更多，活到老學到老，這是常聽到人家說得一句話！不要什麼事都說不，而不敢去嘗試；對客人而言，服務人員是萬能的，沒有什麼是不會的，當客人提出要求時，切記！千萬不可以說「不」！ |
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