樹德家商 餐飲管理 　  3年17班   04080023    葉輝廷

一、我的驕傲
•1、中餐烹飪乙級證照
2、全國高級中等學校學生技藝競賽中餐烹飪職種副選手
3、內門宋江陣總舖師便當選拔金牌
4、高雄-易牙美食節-孝順楷模
5、客家飯兜比賽佳作

二、學習歷程

    為了父母親的一句話：對中餐乙級你有想法嗎？我深思了一段時間，因為我想考過乙級，但又顧慮到家裡的經濟狀況，為了這些練習的錢，我開始利用課餘時間去餐廳做計時人員，有時候覺得分身乏術，但我並沒有因此氣餒，因為我相信只要努力就會有 成果，我很高興我有這樣的好勝心，讓我每每在比賽中和技能檢定都能盡力完成。

三、我的感言

        進入樹德的那年，我記得鳳珠班導說的「一技在身，亮麗一生」這句話讓我對於餐飲有了許多想法。我慢慢養成上課前先溫習，課後複習的習慣，慢慢的一道道菜餚的食譜深刻在我的腦海裏，我感謝指導我技能的每位老師一路上的支持與提攜，更感謝父母親的支持與認同，讓我更有動力的走下去。人生第一張乙級證照拿到時，當下的心裏只有滿滿的感謝，沒有大家對我的栽培，也不會有現在的我，我感謝學校，它給了我發光的舞台。