樹德家商 餐飲管理    3年17班   04080031    王亭堉 

我的驕傲
1、中餐烹飪乙級證照
2
全國高級中等學校學生技藝競賽中餐烹飪職種榮獲第3
3
港香蘭暨富源盃養身美饌烹飪比賽優勝
4
高雄市午餐食育創意計畫-菜單創意設計暨廚藝競賽榮獲佳作

學習歷程

    從小我就喜歡在家裡做烹飪料理,對餐飲也十分的熱愛,一年級的時候我考過了中餐丙級,接著就可以學習我夢寐以求的乙級證照,當下馬上訂了一本乙級的書來看,那時候就有點擔心,因為聽到學長學姐說乙級很難考,很怕自己考不過,所以提前了好幾個月就努力的看乙級的書,在家裡也學著料理,一開始做的不是很好,但是我相信只要努力就會有成功的希望。希望自己能把菜做得漂亮、好吃,對菜要負責任,我會思考如何將菜做到更完美。當老師安排了題組讓我練習,透過老師的講解,對菜的認知更多,也知道如何把菜做得更漂亮,在考試當天很幸運的抽到題組裡最簡單的,但是我知道越是簡單,做菜的細心度也要越高。我努力了3年,在公佈成績的那一刻,終於考到中餐乙級證照了,心裡真的很開心。


我的感言

         能順利考到乙級證照,證明天下無難事,只要自己夠努力,就會有甜蜜的果實,感謝一直支持我的家人,給我動力。感謝學校給我這個學習的舞台。感謝佩伶老師及鳳珠老師在背後默默支持我們、教導我們,如果沒有老師們的教導與鼓勵,絕對沒有今天的我。最後我更感謝默默陪在我身邊,互相競爭、互相勉勵的同學們,有你們的陪伴,我的人生才會發光發亮。