樹德家商 實用餐飲技術    3年38班   09020128    劉丞恩

我的驕傲
1、中餐烹飪乙級證照
2高雄內門宋江陣總舖師便當選拔金牌
3全國創新海鮮料理鐵人大賽佳作
4客家飯兜比賽佳作

學習歷程

    抱著學一技之長來到樹德,起初是希望未來能有個飯碗,起碼要有項技能,能讓自己以後不會餓肚子,也希望能多賺點錢好好照顧家人,但後來我發現,只要有人說我做的菜很好吃並把我做的東西吃光的時候,就覺得很有成就感,漸漸的培養出興趣。

為了考到乙級證照,一路走來有過很多的挫折,也常常被笑,甚至還有過想放棄餐飲的念頭,放學回家除了打工賺取生活費外,我會抽空去市場買菜認識食材,在家練習做菜,盡量加強自己,很感謝當初在二年級有參加過選手訓練,讓我在練習的過程中學到了很多,也很感謝佩伶老師,常常帶我們出去比賽,多一點人生歷練。

當初要報考乙級證照的時候也是想了很久,因為練習費用對家裡又是一個很大的負擔,我雖然課後打工賺錢,但薪水只夠我吃飯用,又要花很多的時間,乙級也不是很好考,但家人很支持我,所以後來還是報考了乙級。


我的感言

       非常感謝這一路走來支持我的人,家人對我用心的栽培,也很感謝一直教導我的老師們,還有那些一起做菜的同學,沒有你們的陪伴和付出,今天我也不會有這樣光環,謝謝大家。