樹德家商 餐飲管理科    3年16班   10210786   毛景弘

我的驕傲
1.考取中餐烹調() 乙級證照
2.全國高級中等學校第1041115梯次小論文競賽甲等。
3
.易牙節磨刀達人賽 銀庖丁獎

學習歷程
 二年級中餐課開始學乙級的課程,在老師用心教學下,我全心全力,努力學習,勤勉練習,而中餐乙級的菜餚真的很不簡單,嚴格講求衛生、觀感、刀工、調味等,在訓練過程中老師會嚴格的要求我們,在這之中受到了許多挫折和失敗,經由半年無時無刻的練習,考試當天,心裡百感交集,我盡量的保持平常心,注意每個細節,反覆的檢查,當我得知自己通過時,心中無比歡喜。  

我的感言

這段準備中餐乙級檢定的過程當中,我學到了許多東西,知道了各式各樣食材、烹調法,也知道了學海無涯自己還要繼續努力,還有很多東西需要學習,期許我往後人生的道路能多采多姿。

最後要感謝中餐老師--鄭淑菁老師的指導還有家人和朋友的支持,雖然花了許多時間、金錢、力量,但我相信我收穫到的,一定超出我所付出的,能考過乙級檢定,對我來說是一份無比的榮耀。